Da si oblikujemo pravo sliko o kriptovalutah, si moramo pogledati tudi kaj se skriva za izrazom fiat valute.
Gre namreč za valute, ki jih poznamo vsi. Fiat valute vključujejo klasične finančne valute, kot so na primer ameriški dolar, evro, funt, jen… To so valute, ki niso izdelane iz vrednostnega blaga oz. niso podprte z njegovo vrednostjo.
Pred 20. stoletjem je večina držav uporabljala neke vrste zlati standard ali blagovne valute, podprte z dragocenim blagom, kot je npr. zlato. Ko se je obseg mednarodne trgovine in financ povečeval, omejena količina zlata novih vrednosti ni mogla več dosegati. To je začelo povzročati resne motnje na svetovnih trgih in trgovini. Leta 1971 je zato ameriški predsednik Richard Nixon uradno ukinil vezavo vrednosti ameriškega dolarja na vrednost zlata. S tem je ameriški dolar postal fiat valuta.
Definicija fiat valut je, da so to valute, ki jih izda vlada ter so podprte in strogo regulirane s strani centralne banke. Vladam nudijo večji nadzor pri upravljanju lastne valute in omogočajo bančništvo z delnimi rezervami. To pomeni, da celotnega zneska, ki ga banka nekomu posodi, v fizični obliki dejansko nima.
Sistem fiat valut vladi omogoča, da poveča količino denarja ki je na voljo za posojila/kredite. Tako je v sodobnem času vrednost fiat valut podprta le s krediti nacionalnih vlad in z zaupanjem v vlade, da z njimi upravljajo po pravilih. Fiat valute, z močjo nadzora nad količino natiskanega denarja, nudijo centralnim bankam močan nadzor nad splošno ekonomijo. Več kot je novo natiskanega denarja, manjša je njegova vrednost in večja je možnost da pride do hude inflacije.
Fiat valute so v veliki meri že digitalizirane, saj njihovo stanje ponavadi spremljamo na svojem bančnem računu in za plačila uporabljamo kartice. Zaradi tega pa jih še ne smemo mešati s kriptovalutami. Fiat valute se od njih ločijo tudi po tem, da za izvajanje transakcij zahtevajo posrednike kot so banke, izdajatelji kreditnih kartic ali vladne agencije.
Tukaj pa velja še enkrat izpostaviti enega ključnih ciljev, zaradi katerega je pravzaprav tudi prišlo do razvoja kriptovalut, to sta decentralizacija in večja ekonomska svoboda posameznika. Fiat valute so nadzorovane in vodene s strani centralnih bank, medtem ko kriptovalute delujejo kot decentralizirano finančno sredstvo, ki deluje neodvisno od bank oziroma posrednikov. Ključne kriptovalute, kot je npr. Bitcoin, imajo fiksno in v naprej znano število t.i. kovancev, ki bodo kadarkoli izdani, kar pomeni, da takšno finančno sredstvo, za razliko od fiat valut, ni podvrženo inflaciji.